Le 15 migliori insalate più deliziose per ogni occasione

In questo articolo, ho raccolto le 15 migliori ricette di insalate per le vacanze. Questi sono stati dimostrati nel corso degli anni, budget e non molto, ma sicuramente le ricette più deliziose! Come si suol dire, per ogni gusto e colore. Cosa cucini per le vacanze? Sarò felice di sentire nei commenti. Sarò molto grato per l'abbonamento al canale. Altre ricette possono essere trovate qui.

1. Insalata tartara

Ho questa insalata in primo luogo, la cucino per quasi tutte le vacanze. Sembra molto semplice. Ma che delizioso! Il prosciutto affumicato bollito, il pollo affumicato o il manzo si abbinano bene con patatine croccanti, carote e barbabietole coreane piccanti e cavolo fresco. Le patate possono essere utilizzate acquistate in confezioni (questo è un notevole risparmio di tempo) o cucinate a casa (che è molto più gustoso, ecco la ricetta per una quota di patate straordinariamente gustosa e croccante). La sera, puoi marinare le carote con barbabietole e patate fritte, prima della festa dovrai solo tagliare il cavolo con il prosciutto.

Ingredienti:

  • 400 g di manzo affumicato;
  • 200 g di carote coreane;
  • 200 g di barbabietole coreane;
  • 400 g di cavolo fresco;
  • 1 confezione di cannucce di patate acquistate;
  • o 200 grammi di torta o patatine fritte fatte in casa croccanti.
  • 4 cucchiai Maionese;
  • alcune verdure di prezzemolo per la decorazione.

Ricetta Insalata tatara

Quindi, la sera cuciniamo carote e barbabietole coreane. Prepara una torta di patate (link alla ricetta appena sopra) o patatine fritte. Possono anche essere trovati sul mercato, cercare fasci chiamati "cannucce di patate" o qualcosa del genere. Puoi usare il cavolo fresco o in salamoia: è delizioso e così, e così via. Si consiglia di assumere carne non grassa. Prosciutto affumicato tenero e morbido, manzo affumicato (ma non essiccato), pollo o lombo di maiale senza lardo. Distruggere il cavolo, tagliare la carne a strisce sottili alcune ore prima della festa. Quindi puoi avvolgerli singolarmente in pellicola trasparente e metterli in frigorifero. Servito insalata su un piatto, tutti gli ingredienti sono disposti in porzioni come nella foto. Al centro del piatto è posto un serbatoio con una medicazione. È meglio riempire l'insalata con maionese. Non è necessario mescolare subito tutti gli ingredienti. In primo luogo,sembra molto più appetitoso e, in secondo luogo, la patata si ammorbidirà rapidamente. È conveniente mettere immediatamente il piatto su un'insalatiera profonda. Quindi, quando tutti sono seduti a tavola, resta solo da versare tutto in un'insalatiera e mescolare. Prometto che tutti gli ospiti saranno deliziati da una simile sorpresa. Inoltre, il piatto è abbastanza leggero, perché il cavolo, le carote e le barbabietole sono quasi crudi.

2. Insalata di Venezia con carote coreane e salsiccia affumicata

La ricetta è eccellente, dovresti assolutamente cucinarla! Ben fatto molto rapidamente se c'è una carota pronta in coreano. L'insalata è ottenuta sia fresca che con un aroma affumicato, succosa e con la piccantezza desiderata.

Ingredienti:

  • Salsiccia affumicata cotta o cotta, morbida - 100 g;
  • Tipo di formaggio a pasta dura - 150 g;
  • Carote coreane - 150 g;
  • Mais in un barattolo - ½ vasetti;
  • Cetriolo - 2 pezzi .;
  • Maionese - 100 g.

Insalata con salsiccia e insalata di carote coreana

Inviamo in un'insalatiera profonda carote e mais coreani piccanti da una lattina (senza succo). Tagliamo la salsiccia, il formaggio e i cetrioli freschi a strisce e aggiungiamo alla ciotola dell'insalata. Condire con maionese e mescolare tutto. Assaggiamo e saliamo e pepiamo se necessario. Se non c'è abbastanza aglio nelle carote, puoi spremere mezzo spicchio. L'insalata "Venezia" è pronta!

3. Insalata "Gallo cedrone", una ricetta classica

Tutto è perfetto in questa insalata - con un aspetto attraente e una combinazione gustativa di ingredienti. L'insalata è come un nido di gallo cedrone con uova, i cui rametti vengono sostituiti dalla stessa torta di patate croccante. Patate croccanti, pollo bollito con sottaceti, uova e formaggio - questo è molto gustoso. Le cipolle sottaceto aggiungono la scorza al piatto. Assicurati di provare, non te ne pentirai!

Ingredienti:

Per l'insalata:

  • Filetto di pollo - 500 g;
  • Uovo di gallina - 3 pezzi .;
  • Uovo di quaglia - 3-5 pezzi .;
  • Cetrioli sottaceto - 200 g;
  • Maionese - 150 g;
  • Formaggio - 150 g;
  • Quota di patate - 100 g;
  • Aneto - alcuni rami;
  • Sale qb;
  • Pepe nero macinato (fresco) - a piacere;

Per le cipolle sottaceto:

  • Cipolla - 150 g;
  • Aceto - 2 cucchiai;
  • Zucchero - 1 cucchiaio;
  • Sale - 1 cucchiaino

Insalata Ricetta insalata nido di gallo cedrone

Ecco una ricetta dettagliata più dettagliata con una foto. Ecco una breve ricetta

Fai bollire il pollo fino a cottura, circa 40 minuti dal momento dell'ebollizione. Quindi lasciare raffreddare in acqua in modo che non si avvolga. Tagliare la cipolla a cubetti, immergere in un'insalatiera e aggiungere tutti gli ingredienti per la marinata. Mescolare e lasciare in cucina per 20 minuti Bollire le uova sode (10 minuti dal momento dell'ebollizione). Raffreddare sotto acqua corrente fredda, pulire e risciacquare. Strofina le uova su una grattugia fine. Lasciamo alcune quaglie per decorare il piatto. Tagliare i sottaceti, grattugiare il formaggio su una grattugia fine. Tagliare il pollo raffreddato a cubetti. Scolare la marinata dalla cipolla. Trasferisci tutti gli ingredienti in un'insalatiera profonda, sale e pepe. Condire con maionese e mescolare. Lo distribuiamo su un piatto, formiamo un nido. Decoriamo la torta da tutti i lati con patate croccanti.Dall'alto formiamo una piccola fossetta per i rami di aneto e le uova di quaglia. La classica insalata di nidi di fagiano è pronta!

4. Insalata "Girasole", una ricetta classica con patatine, pollo e funghi

L'insalata è composta da petto di pollo affumicato, formaggio a pasta dura, funghi fritti, cipolle e uova. Una deliziosa combinazione, cosa posso dire! Olive e patatine croccanti completano perfettamente il pasto.

Ingredienti (per 2 piatti):

  • 2 filetti di pollo affumicati;
  • 400 g di funghi prataioli freschi;
  • 300 g di formaggio;
  • 3 uova;
  • 1 cipolla media;
  • 1 lattina grande di olive snocciolate (0,5 L);
  • Chip Pringle (1 confezione media);
  • Puoi aggiungere prezzemolo, aneto, lattuga per la decorazione;
  • un po 'di olio vegetale per friggere.

Ricetta insalata di girasole con patatine fritte e olive

Bollire le uova sode (10 minuti dal momento dell'ebollizione). Friggere i funghi lavati e tritati in olio vegetale per circa 15 minuti. Tutti gli altri ingredienti vengono tagliati a cubetti e iniziano a diffondersi a strati. È meglio prendere un piatto di grande diametro in modo che anche i petali di girasole si adattino. Spalmiamo il filetto di pollo e le cipolle. Distribuiamo i funghi. Mettono il succo nella padella in modo che l'insalata non sia asciutta. Se i funghi sono asciutti, puoi ingrassare lo strato precedente con maionese. Quindi distribuiamo le uova grattugiate su una grattugia grossa e ungiamo bene con maionese. Strofina il formaggio su una grattugia grossa. Livella con le mani, dai all'insalata una forma arrotondata. Alla fine, decoriamo con metà di olive snocciolate, iniziamo a diffonderle in un cerchio dal centro. Aggiungi i petali dalle patatine. L'insalata di girasole è pronta!

5. Insalata "Mushroom Glade" con funghi prataioli, ricetta con foto

Un'insalata molto semplice e gustosa con champignon sott'aceto, che ricorda una vera radura con funghi. Una ricetta più dettagliata è qui.

Ingredienti:

  • 500 g di pollo;
  • 300 g di champignon sott'aceto;
  • 2 sottaceti medi;
  • 1 grande cetriolo fresco;
  • 2 uova;
  • 100 g di formaggio a pasta dura;
  • 250-300 g di patate;
  • 200-250 g di maionese;
  • un po 'di prezzemolo verde o aneto;
  • metà del bulbo;
  • 1 spicchio d'aglio;
  • sale, pepe qb.

Ricetta Glade dei funghi

Bollire le patate e le carote in una padella fino a cottura, nella seconda - uova, nella terza - pollo. Nel frattempo, puoi tagliare sottaceti, cipolle, cetrioli freschi tritati finemente e grattugiare il formaggio su una grattugia grossa. Mescolare immediatamente il formaggio con aglio e maionese spremuti. Raffreddiamo tutti i cibi cotti e li tagliamo a cubetti. L'insalata è disposta a strati. Per renderli lisci e belli, è conveniente usare un anello da pasticceria per torte o una forma staccabile. Mettilo su un piatto largo, unto con un sottile strato di maionese. Ogni strato è ben livellato e leggermente compresso. La sequenza di strati: patate, sale e pepe, maionese, cipolle, sottaceti, pollo, maionese, uova grattugiate (puoi aggiungere un po 'di sale), cetrioli freschi, formaggio con maionese. In questo modulo, puoi mettere l'insalata in frigorifero per 2 ore,in modo che insista e assaggi ancora meglio.

Cospargere con verdure in cima e piantare funghi marinati in cima con i tappi in su. Rimuovere con cura il modulo e decorare il piatto con erbe fresche. La radura dei funghi con funghi prataioli è pronta!

6. Insalata di pollo con funghi e funghi

Un'altra interessante insalata natalizia con funghi. A differenza del precedente, è cucinato con funghi prataioli fritti.

Ingredienti:

  • Filetto di pollo (petto) - 300 g;
  • Funghi champignon - 300 g;
  • Cipolle - 150 g (1 taglia media);
  • Uovo - 4 pezzi .;
  • Formaggio - 70 g;
  • Maionese, panna acida o yogurt senza zucchero - 250 g;
  • Aglio - 1-2 chiodi di garofano;
  • Senape - 0,5 cucchiaini senza una collina;
  • Sale qb;
  • Pepe nero macinato (fresco) qb.

Ricetta Insalata Di Pasta Sfoglia

Tagliare le cipolle a semianelli e friggerle in una piccola quantità di olio fino a metà cottura, in modo che rimanga croccante. Mentre niente sale e pepe. Friggere i funghi prataioli lavati e affettati, quindi il pollo tritato separatamente. Grattugiate le uova sode e il formaggio a pasta dura su una grattugia fine. Condimento da cucina con maionese (o yogurt senza zucchero), senape, aglio ed erbe fresche. Mettiamo un anello di pasticceria su un piatto largo, lo ungiamo con olio vegetale e distribuiamo tutti gli ingredienti preparati: uova sode, salsa, cipolla croccante, sale e pepe, salsa, pollo, un po 'di sale e pepe, salsa, funghi fritti, salsa, formaggio.

Avvolgerlo con pellicola trasparente e metterlo sul piatto in frigorifero per 2 ore. Prima di servire, rimuovere l'anello e decorare. Buon Appetito!

7. Insalata "Sherlock Holmes"

Una ricetta deliziosamente deliziosa che vale sicuramente la pena provare. In apparenza, il piatto non sembra festoso, ma puoi servirlo in una ciotola o decorare a modo tuo.

Ingredienti:

  • 1 filetto di pollo (circa 300 g);
  • 3 uova;
  • 1 cucchiaio. noci sbucciate (100 g);
  • un barattolo di funghi sott'aceto (0,5 l);
  • 1 cipolla grande (200 g);
  • 200 g di maionese per condimento;
  • un po 'di olio vegetale per friggere le cipolle;
  • sale, pepe qb.

Sherlock Salad Ricetta

Bollire le uova e il pollo fino a cottura. Puliamo e noci in una padella asciutta fino a un aroma caratteristico. Taglia a dadini e friggi la cipolla in una piccola quantità di olio vegetale fino a quando diventa trasparente. Mettiamo tutti gli ingredienti a strati in un anello, o trasferiamo in un'insalatiera profonda. Aggiungi qui i funghi in salamoia tritati, l'uovo sodo, il filetto di pollo. Condire con maionese a piacere, pepare, mescolare. Sherlock Holmes Salad è pronta!

8. Insalata di carote e fegato di pollo in stile coreano

Un'insalata molto fresca con un leggero granello e un aroma speziato. Il fegato si abbina bene con le carote piccanti croccanti, lo consiglio per cucinare.

Ingredienti:

  • 500 g di fegato di pollo;
  • 300 g di carote coreane;
  • 100-150 g di cipolle;
  • 150 g di cetrioli sottaceto (sottaceto o sottaceto);
  • un po 'di aneto verde;
  • sale qb;
  • 2-3 cucchiai condimento maionese
  • un po 'di olio vegetale per friggere.

Ricetta insalata di fegato di pollo

Tagliare la cipolla e il fegato a pezzetti e friggerli in padella fino a cottura. In un'insalatiera profonda, mescola le carote coreane calde (ricetta sopra), i sottaceti tritati e la maionese. Se le carote non sono abbastanza affilate, puoi spremere mezzo spicchio d'aglio e aggiungere una miscela di peperoni. Mescola e servi!

9. Insalata Caesar di pollo, ricetta classica

Una delle insalate più famose al mondo, molto leggera e succosa, gustosa e profumata, con la salsa più delicata senza l'uso di maionese. Meritiamo il punteggio più alto. In inverno, è meglio usare i pomodorini.

Ingredienti:

  • 2 filetti di pollo;
  • 1 mazzetto di lattuga romana;
  • 3 pomodori medi;
  • 50 g di parmigiano;

per toast:

  • 3 fette di pane di ieri senza crosta;
  • 1 spicchio d'aglio;
  • 2 cucchiai olio d'oliva;

per la salsa:

  • 2 uova;
  • 1 spicchio d'aglio;
  • 1 cucchiaino mostarda;
  • 2 cucchiaini succo di limone;
  • 50 ml di olio d'oliva "Extra vergine";
  • 50 ml di olio vegetale raffinato;
  • 8 gocce di aceto balsamico;
  • Erbe provenzali;
  • sale.

Cucinare crostini o cracker fatti in casa da una pagnotta. Laviamo il filetto di pollo, arrotoliamo le erbe secche e lasciamo in ammollo per circa 1 ora in frigorifero. Quindi friggere il filetto in olio d'oliva su entrambi i lati fino a quando saranno teneri. Raffreddare e tagliare il filetto. Salare leggermente e mescolare. La salsa di insalata Caesar è composta da uova alla coque con olio d'oliva, aglio e parmigiano grattugiato. Aggiungi le uova alla fine, sbatti tutto con un frullatore. Dovrebbe essere una salsa omogenea senza grumi. Taglia i pomodorini, mescolali con lattuga e cracker. Top con salsa. La deliziosa insalata è pronta!

10. Insalata con fegato e pomodori

Questa è un'altra deliziosa ricetta per una bella insalata per le vacanze. La composizione è decorata con pomodorini ed erbe fresche. Il fegato è adatto per pollo, maiale o manzo. La cosa principale è che il prodotto è fresco.

Ingredienti:

  • 300 g di fegato di pollo o manzo;
  • 100 g del tuo formaggio preferito;
  • 150 g di pomodorini;
  • 2 uova;
  • 150-200 g di maionese o panna acida per condimento;
  • 1 cucchiaino senape di media gravità;
  • verdure per la decorazione;
  • 2 spicchi d'aglio;
  • un po 'di olio vegetale per friggere;
  • sale, pepe qb.

Ricetta insalata di fegato e pomodoro

Taglia il fegato a pezzi e friggi in una piccola quantità di olio vegetale. Strofinare su una grattugia grossa e uova sode e sbucciate. Aggiungi le erbe tritate e l'aglio spremuto. Condire l'insalata con maionese e mescolare. Per piccantezza puoi aggiungere un po 'di senape. Sale e pepe a piacere. Lavare i pomodorini e tagliarli in 4 parti. Aggiungere alla ciotola dell'insalata e mescolare. Alcuni pezzi sono rimasti per la decorazione. Disponiamo l'insalata in una ciotola per servire. Decorare. L'insalata con fegato e pomodori è pronta!

11. Insalata con fagioli, salsiccia e cracker

Ingredienti:

  • Fagioli rossi in scatola - 200 g;
  • Salsiccia affumicata, prosciutto o carne affumicata - 150 g;
  • Fette biscottate -25 g;
  • Lattuga - alcuni pezzi;
  • Sale qb;
  • Pepe nero macinato (fresco) - a piacere;
  • Maionese condimento - 3-6 cucchiai

Ricetta insalata di fagioli in scatola

Cucinare i cracker in una padella unta con olio d'oliva. Aromatizzali con aglio fresco. Tagliamo e mescoliamo tutti gli altri ingredienti con la maionese in un'insalatiera profonda. Se necessario, salare e pepare. Distribuiamo le foglie di lattuga in una ciotola, su di esse prosciutto con fagioli e cracker in cima. decorare con insalata e servire. Fatto!

12. Insalata con bastoncini di granchio e mais, una ricetta classica

La ricetta è molto popolare, forse ogni casalinga ha i suoi trucchi per preparare questa insalata. Il vantaggio dell'insalata di granchio è il costo economico dei prodotti, della succosità e del gusto gradevole e delicato. Sì, e si sta preparando in pochi minuti.

Ingredienti:

  • 500 g di bastoncini di granchio;
  • 1 piccolo cavolo di Pechino (circa 400 g);
  • 0,5 l una lattina di mais;
  • 4 uova;
  • 300 g di formaggio a pasta dura;
  • 1 cipolla piccola;
  • condimento maionese;
  • sale, pepe a piacere.

Ricetta insalata con bastoncini di granchio, mais e cavolo

Bollire le uova sode, fresche e pulite. Taglia tutti gli ingredienti a cubetti. È meglio tagliare i bastoncini di granchio in modo che risaltino nel piatto. Il formaggio a pasta dura conferisce all'insalata un sapore speciale. Strofina su una grattugia grossa. Trasferisci mentre tagli tutti i prodotti in una ciotola profonda. Condire con maionese, sale e pepe, degustazione. L'insalata di granchio con cavolo, mais e formaggio è pronta!

13. Insalata di mare con gamberi e calamari

Ingredienti:

  • Cozze - 100 g
  • Gamberetti surgelati (non pelati) - 300 g
  • Calamari - 300 g
  • Pollo all'uovo - 3 pezzi
  • Cetriolo fresco - 3 pezzi
  • Maionese qb
  • Senape - ½ cucchiaino
  • Sale qb
  • Pepe nero macinato qb
  • Limone per decorazione ½ pz.

Ricetta Insalata Di Mare

Bollire i calamari per 1 minuto dal momento dell'ebollizione, sbucciare e tagliare. Versare gamberi e cozze con acqua bollente, quindi sbucciare. Uova bollite. Taglia tutti gli ingredienti (tranne i gamberi) e mettili in una ciotola profonda. Condire con maionese, condire con sale, pepe e succo di limone. Puoi aggiungere origano, senape o wasabi ai tuoi gusti. Guarnire con cipolle verdi e servire. L'insalata con gamberi, calamari e cozze è pronta!

14. Insalata con ananas e pollo

Per gli amanti di scoprire nuove combinazioni di sapori. Il pollo con ananas, prugne e noci è molto gustoso e succoso.

Ingredienti:

  • Filetto di pollo (petto) - 300 g;
  • Prugne denocciolate - 200 g;
  • Noci sbucciate - 1 tazza;
  • Ananas in scatola - 150 g;
  • Formaggio a pasta dura - 100 g;
  • Panna acida o maionese - 200 g;
  • Sale qb;
  • Pepe nero macinato (fresco) qb;
  • Cipolla - 30-40 g.

Ricetta Insalata Di Pollo E Ananas

Lessare il filetto di pollo in acqua leggermente salata. Immergi le prugne in acqua calda per 20 minuti e strofina il formaggio su una grattugia fine. Gli ingredienti rimanenti vengono tagliati a cubetti. Distribuire a strati in una ciotola, cospargere con formaggio e noci in cima. Ungere ogni strato con maionese. Una deliziosa insalata con petto di pollo e ananas è pronta!

15. Insalata di lingua di manzo

Ingredienti:

  • Lingua di manzo bollita - 340 g
  • Giacca di patate al forno - 2 pezzi
  • Cipolle, rosse o verdi - 30 g
  • Piselli in scatola - 100 g
  • Mais in scatola - 100 g
  • Peperoni dolci congelati o freschi - 100 g
  • Cetrioli sottaceto (sottaceto o sottaceto) - 1-2 pezzi
  • Uovo di gallina bollito - 2 pezzi
  • Maionese
  • sale
  • Pepe nero macinato
  • Erbe fresche (aneto, prezzemolo).

Ricetta Insalata Di Lingua Saporita

Fai bollire la lingua fino a renderla morbida (2-3 ore a fuoco basso). Bollire le patate con la buccia. Maciniamo tutti gli ingredienti, aggiungiamo piselli e mais da una lattina e condiamo con maionese. Servi l'antipasto in porzioni o in una grande insalatiera per i piatti principali. L'insalata di lingua di manzo è pronta!

Ci sono anche opzioni originali e gustose per insalate, quindi ci sarà un'altra selezione. Consiglio anche di dare un'occhiata alle 10 migliori insalate di Capodanno. Buon appetito e buone vacanze. Lascia che tutto sia gustoso e divertente!

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